شوربة الذرة الصينية بطريقة سهلة

المقادير

– الذرة : علبة (مسلوقة)
– مرق دجاج : 3 اكواب
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– حليب : نصف كوب
– صدر الدجاج : كوب (منزوع الجلد ومقطع مكعبات)
– النشاء : ملعقة كبيرة
– الصويا صوص : ملعقة صغيرة
– الماء : 3 ملاعق كبيرة
– البيض : 1 حبة

طريقة تحضير شوربة الذرة الصينية

في قدر على النار، ضعي الذرة بعد تصفيتها وأضيفي الدجاج المسلوق، والمرق، والحليب، وعصير الليمون، واتركيهم على النار حتى يسخنوا لكن دون غليان.
أحضري كوب وذوبي النشا مع الماء ثم أضيفيه إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى يقترب من الغليان.
أضيفي الصويا صوص ثم اخفقي البيضة في طبق وأضيفيها بالتدريج مع التحريك.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها.