سلطة سلمون مدخن بطريقة سهلة

المقادير

– مقادير خليط البصل :
البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع جوانح رفيعة)
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
خل العنب : 2 ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
سكر : نصف ملعقة صغيرة
بهارات إيطالية : نصف ملعقة صغيرة
– السلمون المدخن : 6 شرائح
– الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومنزوع النواة ومقطع شرائح)
– الطماطم الكرزية : نصف كوب
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
– خس : 2 كوب (طازج ومقطع قطع كبيرة)

طريقة تحضير سلطة سلمون مدخن

لخليط البصل: يوضع البصل مع السكر، والملح، والخل، وعصير الليمون، والتوابل الإيطالية في وعاء كبير مع التقليب جيداً ثم يترك المزيج جانباً.
للسلطة: توزع أوراق الخس في وعاء كبير للتقديم مع خليط البصل، وتقلب المكونات جيداً، وتضاف شرائح السلمون المدخن، والطماطم الكرزية، والأفوكادو ويسكب وزيت الزيتون قبل التقديم.