أهمية شرب الماء من الأواني الفخارية ومنها تحسين عملية الأيض  .. يعتاد الأشخاص القاطنين بالأرياف على تناول المياه من الأواني الفخارية المعدّة من الطين المنقى من الشوائب، مثل القلل والزير، لأنها تحافظ على برودة الماء، وغيرها من الفوائد الأخرى.

وسنستعرض في التقرير التالي، أهمية شرب الماء من الأواني الفخارية:

1- الوقاية من الأمراض
شرب المياه من الأواني الفخارية يقلل من فرص الإصابة بالأمراض الفيروسية، مثل نزلات البرد، وذلك لأنها قلوية الوسط على عكس الزجاجات البلاستيكية التي تعتبر بيئة جاذبة للبكتيريا والجراثيم التي تنتقل إلى الإنسان عند تناول الماء منها.

2- مبرد طبيعي
تتميز أواني الفخار بأنها مبرد طبيعي للماء، الأمر الذي يجعلهامن الاختيارات التي يمكن الاعتماد عليها لتناول مياه باردة في فصل الصيف، خاصةً أنها قليلة التكلفة وصديقة للبيئة مقارنة بالثلاجة التي ينبعث منها غاز الفريون الذي يسبب اتساع ثقب الأوزون.

3- تحافظ على نقاء المياه
يتجنب بعض الأشخاص تناول المياه من أواني الفخار، لاعتقادهم أنها ملوثة، وهذا غير صحيح، لأن الفخار الذي يستخدم لهذا الغرض يكون معد من الطين الخالي من الشوائب، مما يحافظ على نظافة الماء لأطول فترة ممكنة على عكس الزجاجات البلاستيكية المصنعة من مواد كيميائية سامة قد تذوب بالماء، فتسبب الإصابة بالتسمم المائي.

4- تحسين عملية الأيض
تكتسب المياه عند تخزينها بأواني الفخار بعض الخصائص التي تجعلها من المشروبات التي تعزز عملية الأيض بالجسم، مما يجعلها من الخيارات المفيدة لمتبعي الدايت، لأنها تساعدهم على حرق الدهون، ولكن لا يمكن الاعتماد على هذه المعلومة، وذلك لقلة الدراسات التي تم إجرائها في هذا الشأن.

5- الحماية من ضربات الشمس
شرب المياه المخزنة بأواني الفخار يقلل من فرص الإصابة بضربات الشمس في حالة التعرض المستمر لأشعتها، لأنها تحافظ على برودة المياه، لذلك ينصح بتناول الماء المخزن بالقلل في فصل الصيف، لخفض درجة حرارة الجسم في حالة ارتفاعها.

كيفية اختيار الأواني الفخارية
ينصح دكتور سريا بهجواتي، خبير الأيروفيدا (علم الحياة بالهند)، باختيار أواني الفخار المصنوعة يدويًا، خاصةً التي تحتوي على جزئيات الميكا، وهي مادة تعمل كعازل للحرارة، وهذا يفسر سبب تبريدها للمياه.